الكنافة بالجبنة

الكنافة بالجبنة

[size=16]

المقادير:

1 كيلو كنافة

1 كوب سمن

½ كيلو جبنة عكاوى

½ كيلو جبنة موزاريلا مبشورة

3 اكواب حليب

¼ كوب من السميد أو طحين

طريقة التحضير :

تقطع الكنافة قطعاً صغيرة .ثم تذاب السمن على نار خفيفة وتفرك الكنافة فيها باليد جيداً .

توزع الكنافة في صينية وتكبس باليد على مستوى واحد .

لتحضير الحشوة يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط وعندها تبعد من النار ويضاف ماء الزهر .

توضع الجبنة العكاوى فوق الكنافة ثم ترش فوقها الجبن الموزاريلا .

تضاف الحشوة فوق الكنافة والجبن وتوزع بالتساوى لتغطى الصينية بأكملها .

توضع الصينية فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تحمر جميع الاطراف.

تحضير الشربات:

2 كوب سكر

كوب ماء

½ ملعقة صغيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة ماء زهر.

طريقة إعداد الشربات:

يغلى الماء ويضاف إليه السكر وعصير الليمون لمدة 10 دقائق ثم يضاف إليهم ماء الزهر .

</blockquote>[/size]

يــم يــم يـا ســلام يـاعمــران شكلهــا لذيذهـ ههههه